Existen distintas clases de comercio según sus características. Durante 2013 se realizaron entrevistas con informantes clave y se aplicó un cuestionario estructurado que consideró tres apartados; en el primero se abordan las características de la unidad de producción y su ingreso; el segundo indagó sobre el proceso de producción y la tecnología; el tercero, sobre la comercialización del grano. Por ello, el interés se centró en identificar las características de la producción y la comercialización en el municipio de Cuetzalan, que permitan al pequeño productor mejorar su ingreso con base en su productividad y factores involucrados, como: nivel tecnológico, capacitación, rendimiento por hectárea, manejo de prácticas agrícolas y sus procesos de comercialización. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 2013) señala que en México las unidades de producción agropecuaria pueden clasificarse en tres grupos: Agricultura Familiar de Subsistencia (AFS), cuya orientación es hacia el autoconsumo con recursos productivos insuficientes y complementación de ingresos con labores o ayuda gubernamental; Agricultura Familiar en Transición (AFT), con autoconsumo y venta de la producción, con poca carencia de recursos productivos, adicionalmente deben recurrir a la complementación de ingresos, pero no permanentemente; y la Agricultura Familiar Consolidada (AFC), cuya producción se dirige a la venta en mercados locales de forma sostenible, no carece de recursos productivos y su dependencia a complementar ingresos es esporádica.

comercio Lo mejor que puedes hacer es empezar a invertir pequeñas cantidades de dinero. El ingreso de las unidades de producción se abordó con el concepto de ingreso monetario, que son las percepciones corrientes recibidas en dinero provenientes del trabajo asalariado, del trabajo independiente, los ingresos derivados de la posesión de activos físicos y no físicos y las transferencias recibidas de instituciones públicas o privadas, así como de otros hogares (INEGI, 2008). El análisis de los datos consistió en análisis descriptivo, seguido de prueba de diferencia de medias. Podemos asumir que su situación económica seguirá deteriorándose, sobre todo con los precios del petróleo por debajo de 100 USD; por lo tanto, hágase la pregunta ¿invertiría dinero en Venezuela? Los porcentajes de garantía para este mercado son particularmente bajos en comparación con otros; empiezan en un 3,3% con un máximo de 5%, por lo tanto, el trading en forex a través de productos apalancados es muy popular. Obviamente, hemos seleccionado broker autorizados y regulados; por lo tanto, legales. En segundo lugar, explica que los traders deben reconocer el riesgo de la inversión frente a la recompensa, y tener en cuenta que debe haber un enfoque equilibrado entre ambos, siendo conscientes de que si es demasiado bueno para ser verdad, normalmente no es cierto.

Las divisas más populares que se encuentran disponibles para los traders son: el dólar estadounidense, el euro, la libra esterlina, el yen japonés, el franco suizo. Al igual que existe dentro del Mercado financiero el mercado de acciones, que es donde cotizan las acciones de las empresas, existe un mercado de Dvisas (Forex), siendo por tanto el Mercado de compra y venta de Divisas de mayor liquidez de todo el mundo. «La buena gestión y la cautela con la que se hicieron las cosas el año pasado, nos permite que, en este ejercicio, con un análisis de la situación mucho más serena y una visión mucho más clara, podamos incorporar a este programa de recuperación socioeconómica casi seis millones de euros que redundarán en un beneficio directo y evidente, tanto en nuestros pueblos como en las personas que habitan en ellos» ha afirmado el presidente de la institución provincial. Los mismos autores exponen el concepto de adopción tecnológica, como aquellas tecnologías de origen exógeno que los productores incorporan a sus sistemas productivos; es decir, las tecnologías adoptadas por los productores corresponden a aquellas tecnologías provenientes del exterior de sus unidades de producción.

Palabras clave: cultivo de café, comercialización del café, innovación tecnológica, unidades de producción. Coffee production in Cuetzalan del Progreso, Puebla, is the most important productive activity there. Key words: coffee cultivation, coffee trade, technological innovation, production units. The objective of this study was to understand the characteristics of coffee production and trade in this municipality, to generate proposals for intervention that could improve the trade net margin for the producer. El análisis se llevó a cabo con el software estadístico SPSS (Statistical Package for Social Science). The conclusions point out the need for a differentiated intervention, taking the strata identified as a basis. The data were obtained through a structured interview. Organic coffee is produced by 76.2 %; the Arabica variety is grown by 72.8 % of the producers. The surface cultivated is 1.57 ha in average, with an average yield of 2.06 ton ha-1. La superficie sembrada es de 1.57 ha en promedio, con un rendimiento promedio de 2.06 ton ha-1. De acuerdo con el Sistema Producto Café (SIAP, 2015), el municipio de Cuetzalan cuenta con una superficie cosechada de 4800 hectáreas, una producción de 8833 toneladas y un rendimiento de 1.84 t ha-1. Cuenta con 167 localidades y una población total de 47 433 habitantes.